酒店业“内涵式发展”的探索

2015年3月09日 16:32


刚刚过去的2014年是酒店行业面临困难最多,挑战最大的一年,在中国经济下行压力加大,旅游市场萎靡不振,国内市场结构调整,中央铁腕反腐、重典治乱的多重因素下,许多酒店也在积极转变,调结构,促改革,探索着一条适合自己发展的特色之路。


“内涵式发展”这一区别与“外延式发展”的发展方式在国内许多经济体量大、结构链条重叠的企业身上已经屡试不爽,许多企业已经从依靠延长产业链、扩大规模增加经济效益的模式逐步转变为走“内涵式发展”道路创收增效。那么对于酒店业而言,如何走“内涵式发展”道路呢?


一、 紧跟大政方针,准确把握市场动态


根据国家旅游局2015年春节旅游情况报告显示,期间旅游市场风景独好,游客需求旺盛,各省市接待游客人数同比增长,相应带来的是酒店业在此期间短暂的兴奋。国家旅游局局长李金早在2015年全国旅游工作会议工作报告中明确表示:旅游业正在成为经济发展新常态下的新增长点,中央和地方各级政府及社会要对旅游地位和功能的认识不断深化。


笔者认为,这是一个明确的信号,未来中国的旅游业将以资源消耗低、环境污染少、经济效益高的特点被无限放大,因此酒店行业要准确把握国家政策及市场动态,形成新的经济增长点。


二、 区别外延式发展要与企业文化相结合


传统酒店的“外延式发展”过分追求效益的快速增长和大的经济体量,往往忽略了企业内在的文化素养。而“内涵式发展”显然更加审时度势,更深层次地认识到酒店的企业文化的重要性,对酒店未来的发展战略、经营方针、组织结构也形成了清晰的认知。


许多酒店有着形形色色的企业文化,面对企业文化,大多都是要么摆在桌子上,要么悬在墙上,要么挂在嘴上,没有切实地将企业文化和酒店发展联系起来,造成意识形态和事物发展轨迹的脱离,因此又在外延式的道路上举步维艰。


真正的“内涵式发展”不仅要关注酒店在传统发展方式上的转变,也要关注“内涵式发展”的“内涵”。这个内涵指的是将具体的发展方式、发展方向和发展目标与企业文化相结合,这是一个统一的整体,是方式和目的的辩证统一。


三、 大胆创新与人才战略


创新,是一个国家民族进步的灵魂。酒店要创新就要大胆,在“内涵式发展”道路上要摈弃传统发展模式的糟粕,对酒店产品、服务、理念、文化进行再加工、消化、吸收,走出一条适应市场的特色创新之路来丰富内涵。酒店业的创新更多的强调朝文化、主题、品牌、E时代方向进军,坚持“人无我有,人有我优,人优我特”,奉行“走自己的路,让别人无路可走”的主义,唯有如此,才能在激烈的竞争中有立锥之地。


同时,创新离不开人才即人才战略。酒店需通过系统的人力资源规划对酒店人员结构进行优化,对人才结构进行调整,因地制宜培养酒店人才。我们应该认识到“人才兴企”的重要性,深入挖掘内部需求,把人力资源的剩余价值转化为有用功输入酒店来激发活力,创造动力,提高核心竞争力,并最终实现量变到质变的突破。


在传统发展方式已经不能适应市场新需求的情况下,酒店业的“内涵式发展”需要关注与研究,至于怎么走、能走多远还是未知。但倘若不思变革,放任自流,不能顺应新形势的变化,在发展的道路上便只能陷入垂死挣扎的境地了。


本文转载自迈点


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